Chị Phan Thị Ngọc Hương – Tấm gương phụ nữ giỏi sản xuất, kinh doanh

Trong những năm vừa qua, phong trào thi đua “Giỏi sản xuất, kinh doanh” đã thu hút được sự tham gia của nhiều chị em phụ nữ, góp phần nâng cao đời sống kinh tế gia đình và khẳng định vai trò của phụ nữ trong xã hội hiện đại. Điển hình là chị Phan Thị Ngọc Hương, sinh năm 1980, hội viên Chi hội Phụ nữ khu phố Tân Hội, phường Tân Hiệp (thành phố Tân Uyên). Là người luôn cần cù, chịu khó, chị Hương luôn giữ gìn và phát huy nghề bánh bèo truyền thống của gia đình cho đến nay.

          Sinh ra trong một gia đình làm nghề bánh bèo truyền thống, chị Hương từ nhỏ đã quen với hình ảnh chiếc lò bánh luôn đỏ lửa và những khay bánh bèo thơm ngon. Nhận thấy nghề bánh bèo không chỉ là nguồn sống của gia đình mà còn là nét đẹp văn hóa, chị quyết tâm học hỏi và cải tiến công việc sản xuất, nhằm giữ gìn hương vị truyền thống đồng thời mang sản phẩm đến với nhiều người tiêu dùng hơn. Bắt đầu từ một lò bánh nhỏ lẻ, chị Hương từng bước mở rộng quy mô sản xuất nhờ sự sáng tạo và quyết tâm không ngừng nghỉ. Tuy nhiên, chị gặp cũng không ít khó khăn trong việc duy trì nghề truyền thống này như cơ sở nhỏ lẻ nhưng nhu cầu cung cấp thì cao cần thêm nhân công để phụ giúp sản xuất. Vì vậy chị Hương đã tìm đến Hội LHPN phường Tân Hiệp để xin vay vốn từ Ngân hàng Chính sách Xã hội với số tiền 100 triệu đồng.

          Ban đầu, chị chỉ sản xuất bánh bèo để cung cấp cho các khu chợ trong phường và sau đó chị mạnh dạn đầu tư vào các trang thiết bị hiện đại, cải tiến quy trình làm bánh, đảm bảo các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự kết hợp giữa công thức truyền thống và tiêu chuẩn hiện đại đã giúp chị Hương tạo ra những chiếc bánh bèo không chỉ ngon mà còn an toàn và được người tiêu dùng tin tưởng. Những chiếc bánh của chị được tiêu thụ không chỉ trong tỉnh, mà các đơn hàng từ các khu vực lân cận cũng ngày càng tăng lên. Lò bánh bèo Ngọc Hương là tâm huyết của chị (tại Khu phố Tân Hội, phường Tân Hiệp, thành phố Tân Uyên, tỉnh Bình Dương). Ban đầu, chị chỉ sản xuất bánh bèo để cung cấp cho các khu chợ trong khu phố Tân Hội và sau đó chị mạnh dạn đầu tư vào các trang thiết bị từ Cối xay bột bằng tay thành máy xay bột bằng điện, cải tiến quy trình làm bánh, đảm bảo các tiêu chí vệ sinh an toàn thực phẩm. Sự kết hợp giữa công thức truyền thống và tiêu chuẩn hiện đại đã giúp chị Hương tạo ra những chiếc bánh bèo không chỉ ngon mà còn an toàn và được người tiêu dùng tin tưởng. Những chiếc bánh của chị được tiêu thụ không chỉ trong khu phố Tân Hội, mà các đơn hàng từ các khu phố lân cận cũng ngày càng tăng lên, từ 30kg-70kg/ngày.

           Giỏi trong sản xuất kinh doanh, chị Hương còn là một người phụ nữ có tấm lòng nhân ái, chị đã giúp cho 5 chị có hoàn cảnh khó khăn được hướng dẫn và làm làm tại cơ sở của chị với thu nhập hằng tháng là 4.000.000 đồng. Chị không chỉ hướng dẫn họ kỹ thuật làm bánh mà còn chia sẻ kinh nghiệm quản lý tài chính, giúp họ có thu nhập ổn định và từng bước cải thiện cuộc sống.

          Bên cạnh việc hỗ trợ kinh tế, chị Hương còn là người tích cực tham gia các hoạt động từ thiện và các phong trào do Hội Phụ nữ phát động. Chị thường xuyên tổ chức quyên góp quà, nhu yếu phẩm cho các gia đình khó khăn trong khu phố, nhất là trong những dịp lễ, Tết. Trong dịp Tết Giáp Thìn năm 2024 chị đã quyên góp được 5 phần gạo, mỗi phần 10kg với tổng số tiền 1.100.000 đồng.  Những đóng góp thầm lặng nhưng đầy ý nghĩa của chị đã giúp nhiều gia đình vượt qua khó khăn, ổn định cuộc sống. Mặc dù công việc bận rộn, chị luôn biết cách cân bằng giữa công việc và gia đình. Gia đình chị liên tục được công nhận là “Gia đình văn hóa” trong nhiều năm liền, là hình mẫu để nhiều gia đình khác noi theo.

Chị Phan Thị Ngọc Hương - Hội viên Chi hội Phụ nữ khu phố Tân Hội đổ bánh bèo tại lò bánh của gia đình

          Tân Hiệp